قائمة المحتوى
يحب البعض تناول الحمص بطرق مختلفة، فنجد من يصنع منها مشروب حمص الشام الساخن الذي يفضله الكثير خاصةً في فصل الشتاء، ونجد من تستخدمه في الطهي الطعام، حيث أنه يدخل في العديد من الأكلات مثل السلطة والكشري ولا تنسي أنه يدخل في بعض الحلوي مثل الحمصية وغيرها ولكن في هذا المقال سوف نتحدث معكِ عزيزتي في هذا المقال عن فوائد الحمص للصحة والجسم التي سوف تنعكس عليكِ عند تناول الحمص.
ما هو الحمص؟
أحد أنواع البقوليات حيث أنه يعرف بأسم فول الحمص، يتميز بأن له ملمس كريمي ونكهة مميزة. ترجع استخدامها إلي عام 3500 قبل الميلاد في دولة تركيا. أما بالحديث عن وقتنا الحالي فإنه يتم زراعتها في كثير من الدول التي يصل عددها إلي 50 دولة. وتعتبر أكثر الدول إنتاجية للحمص هي دولة الهند.
ما هي القيمة الغذائية للحمص؟
سوف نقدم لكِ القيمة الغذائية للحمص، حيث أن كوبًا واحدًا يحتوي علي ما يلي:
- 269 يحتوي علي سعرًا حراريًا.
- 14.5 جرام من البروتين.
- 4.25 جرام من الدهون.
- 44.9 جرام من الكربوهيدرات.
- 12.5 جرام من الألياف.
- 80.4 مليجرام من الكالسيوم.
- 4.7 مليجرام من الحديد.
- 78.7 مليجرام من المغنيسيوم.
- 11.5 مليجرام من الصوديوم.
- 276 مليجرام من البوتاسيوم.
ما هي فوائد الحمص للصحة؟
هناك العديد من الفوائد التي سوف تعود وتنعكس عليكِ عزيزتي بمجرد أن ينضم الحمص إلي نظامكِ الغذائي. ومنها ما يلي:
- المحافظة علي الوزن، حيث أنه يحتوي علي نسبة كبيرة من الألياف التي تجعلكِ تشعرين بالشبع لفترات طويلة. لهذا فإنه قد يساغدكِ في فقدان وزنكِ.
- يساعد في علاج الإمساك، ويرجع السبب في ذلك إلي احتوائه علي نسبة كبيرة من الألياف. لهذا سوف تساعدكِ في التخلص من الإمساك، كما يحافظ علي صحة جهازكِ الهضمي.
- يعزز من صحة القلب والأوعية الدموية حيث أنه يحتوي علي نسبة قليلة من الصوديوم، ولا يحتوي علي الكوليسترول. كما أن الحمص يعتبر مصدرا من مصادر الدهون المتعددة. ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
- يسيطر علي مستوي السكر في الدم، حيث أنه يحتوي علي نسبة سكر منخفضة، كما أنه لا يؤدي إلي أرتفاع مستوى السكر في الدم.
- مفيد للجهاز الهضمي حيث أنه يحتوي علي نسبة الألياف عالية. كما أن البكتيريا النافعة تقوم بتفكيكه. ويجعل حركة للأمعاء أسهل وأكثر انتظامًا.
- يقلل من خطر الإصابة بمرض السرطان، وذلك لأنه يساعد في صناعة حمضًا دهنيًا يتميز بقصر السلسلة، وهذا الحمض يساعد في التخلص من الخلايا المرضية. لهذا فهو يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم.
- يعمل علي تقوية العظام حيث أنه يحتوي علي نسبة كبيرة من الكالسيوم والمغنيسيوم والألياف التي تجعل عظامكِ قوية.
- تعزز من صحة العقل حيث أنها تحتوي علي مادة الكولين. وهذه المادة مغذية للعقل، كما أنها مهمة للذاكرة والمزاج والتحكم في عضلات الجسم والجهاز العصبي.
ما هي أضرار الحمص؟
لا يوجد أضرار خطيرة للحمص، ولكن قد يؤدي إلي بعض المخاطر في الحالات التالية:
- عند تناوله نيئ وعدم طهيه، لأنه قد يحتوي علي سموم أو يكون صعب هضمه.
- يؤدي إلي وجود الغازات المعدة والشعور بعد الراحة عند تناوله بكثرة.
- يؤدي إلي حدوث اضطرابات في الكلي، وقد يؤدي إلي تكوين الحصوات.
وفي الختام عزيزتي نكون قد قدمنا لكِ فوائد الحمص للصحة والجسم، فعليكِ الحرص علي إدخاله في نظامكِ الغذائي حتي تستفيدي منه ومن قيمته الغذائية العظيمة، وتذكري أنه يدخل في العديد من الأكلات.
ما هي فوائد الحمص التسالي؟
يحتوي علي مضادات أكسدة حيث أنها يقلل من خطر الإصابة بمرض السرطان.
هل يساعد الحمص في انقاص الوزن؟
نعم، حيث أنه يحتوي علي الألياف التي تجعلكِ تشعرين بالشبع لفترات طويلة.
